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- 糖醋虾仁是一道美味的中式菜肴，口感鲜嫩多汁 。
- 首先，将新鲜的大虾剥去壳，留下虾仁备用 。
- 接着，用生抽、醋、糖、盐、生粉调制成糖醋汁 。
- 然后，将盐、胡椒粉、蛋清涂抹在虾仁上，腌制片刻 。
- 将腌制好的虾仁放入热油中炒熟，捞出备用 。
- 最后 ， 将糖醋汁煮沸，倒入锅中翻炒虾仁，使虾仁均匀沾满糖醋汁 。
- 糖醋虾仁做法简单易学，色香味俱佳 ， 适合作为菜肴或主食搭配食用 。
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