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黑米枣糕的做法

传统糕点。经验总结


黑米枣糕的做法



黑米枣糕制作步骤：
  1. 准备食材：黑米200克，枣40克 ， 红糖30克 。
  2. 将黑米浸泡2小时，枣洗净备用 。
  3. 将黑米蒸熟后用勺压泥状 。
  4. 将枣剁碎或搅拌机打成泥 。
  5. 将黑米泥加入枣泥中，搅拌均匀 。
  6. 加入红糖，继续搅拌均匀 。
  7. 将混合物倒入模具中，抹平表面 。
  8. 蒸锅中加水，放入模具 ， 大火蒸30分钟 。
  9. 取出，晾凉至凝固 。
  10. 切块即可食用 。
【黑米枣糕的做法】

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