三鲜素饺子是一道具有浓厚北方风味的素食美食 。它的主要食材包括韭菜、豆腐和香菇 。
首先，准备饺子皮 。将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团 。再将面团分成小块，擀成薄皮 。
接下来，准备馅料 。将韭菜洗净切碎，豆腐压碎，香菇切丁 。将这些食材放入一个大碗中，加入适量的盐、生抽和香油，充分搅拌均匀 。
然后，将馅料包入饺子皮中 。取一张饺子皮，放入适量的馅料，将皮对折合起来，用手指沿边将其捏紧 。如此操作，直到馅料用完 。
【三鲜素饺子的做法】最后，煮饺子 。将一锅水煮沸，将饺子放入水中煮熟，待饺子浮起后继续煮2-3分钟即可 。捞出饺子 ， 享受美味！
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