1、淡质虾米可摊晒在太阳下，待其干后 ， 装入瓶内，保存起来 。
2、咸质虾米 ， 切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，再装进瓶中 。
【小虾米怎么保存 保留虾米的步骤】
3、无论是保存淡质虾米还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀 。
4、放冷柜直接保存 ， 在一定时间内食用 。
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