咸面包怎么做


咸面包怎么做

做咸面包的步骤如下:
  1. 准备材料:面粉、酵母、盐、水、黄油 。
  2. 激活酵母:将酵母与温水混合,静置10分钟,直至起泡 。
  3. 制作面团:将面粉和盐混合,加入激活的酵母水,手揉至面团光滑 。
  4. 发酵第一次:将面团放入碗中,用湿毛巾盖好,发酵1小时,至两倍大 。
  5. 揉面:在发酵好的面团中加入黄油,揉至完全吸收,再静置20分钟 。
  6. 发酵第二次:将面团搓圆,放入烤盘,再次盖上湿毛巾 , 发酵30分钟 。
  7. 烤制:预热烤箱至200度,将面团刷上蛋液 , 撒上盐,烤制20分钟 , 至金黄色即可 。
【咸面包怎么做】按照以上步骤,您就可以制作出美味的咸面包啦!记得要将每个步骤都仔细执行,以保证面包的口感和质地 。祝您成功!

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