核桃属于硬壳果类植物 ， 被归类为核果，属于胡桃科植物 。核桃树生长在温带地区，包括北美洲、欧洲、亚洲和非洲的某些地区 。它是一种高大的乔木，能够生长到30米左右 。
核桃树的果实被称为核桃 ， 形状呈球形或椭圆形，硬壳外包裹着果壳 。果壳由青色果皮和内部的硬质壳构成 ， 果壳表面常有纵沟纹 。果壳内含核仁，核仁是核桃果实的主要部分 。
【核桃属于什么种类】核桃果实成熟时，果壳会从顶部开裂 ， 核仁则从中取出 。核仁呈心形，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维和多种维生素、矿物质等营养成分 。核桃的风味浓郁，具有独特的香气和口感 。
核桃是一种营养丰富的坚果，具有多种健康益处 。它富含健康脂肪酸 ， 特别是亚油酸，有助于降低胆固醇水平，保护心脏健康 。核桃还含有丰富的抗氧化物质，如维生素E和多酚类化合物，有助于抵抗自由基的损害 。
此外，核桃还被认为对大脑和神经系统有益，可以改善认知功能和记忆力 。它还含有丰富的膳食纤维 ， 有助于促进消化系统健康，预防便秘等问题 。核桃还富含蛋白质和多种维生素、矿物质 ， 具有维持身体健康所需的营养素 。
总之，核桃属于硬壳果类植物，是一种营养价值丰富的坚果 。它具有丰富的脂肪酸、抗氧化物质和其他营养成分，对心脏健康、大脑功能和消化系统都有益处 。它的独特风味使其成为许多人喜爱的零食，也可以用于烹饪和烘焙中 。
