1、烘焙爱好者可以选择25L以上的烤箱 ， 烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙的食物口感更好 。体积小于25L的烤箱，箱体内的温度偏高，食物表面着色会不均匀 。新手使用的烤箱，25-36L的烤箱足够了，对烤箱较熟练，使用42L、62L的尺寸，大烤箱一次能烘焙的食物更多 。【家用电烤箱多大才合适呢 家用电烤箱多大才合适】
2、家庭人数的多少，是烤箱容量选择的重要参考 。三四口之家，选择33L左右的烤箱就够了 。通常来说，33L以上的烤箱功能也会比较全面，对于初入门者来说，已经足以大显身手了 。容量大的烤箱，温度更加稳定，发热管离食物也有一定的距离 ， 烤出来的“水平”可能更稳定 。
