保存豆腐的方法 如何保管豆腐

保存豆腐的方法 如何保管豆腐

1、将食盐化水煮沸 , 冷却后将豆腐浸入,可存放数日 。
2、用50%的食用热碱水将豆腐泡15~30分钟,再用清水漂洗干净 , 可存放1周不变酸 。

【保存豆腐的方法 如何保管豆腐】3、豆腐如果变酸,可用50%的食用热碱水将豆腐泡20~30分钟,再用清水漂洗干净,酸味可立即除掉 。

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