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- 好的木耳：好的木耳有以下特点：
- 颜色鲜亮，表面光滑无斑点 。
- 质地脆嫩 ， 口感好 。
- 口感清爽，带有微甜味 。
- 富含蛋白质和多种维生素，有益健康 。
- 坏的木耳：坏的木耳通常表现为以下状况：
- 颜色暗淡 ， 有斑点或发霉 。
- 质地松软，口感差 。
- 口感发酸或发苦 。
- 有异味，可能是变质导致 。
- 通过以上特点可以轻松区分好坏木耳，选择健康的木耳对身体更有益处 。
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