1、第一种吃法：新鲜洋葱1个，切丝，浸泡在凉开水里20分钟 ， 沥干水后，把洋葱丝放入盘内，倒入醋、陈醋、水果醋均可，至完全没过洋葱丝，搅拌，食用即可 。
2、第二种吃法：洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片 ， 放到微波炉里加热2—3分钟 ， 再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里 。第二天早晨即可食用 。
3、第三种吃法：洋葱、水、白醋 。将洋葱洗净去皮，切薄片后掰散，再将切好的洋葱条放入玻璃瓶内，然后倒入糙米醋 ， 醋的量要没过洋葱 ， 加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了 。
【醋泡洋葱吃醋还是吃洋葱 醋泡洋葱吃醋还是吃洋葱好吃】4、第四种吃法：洋葱1个 ， 天然蜂蜜和醋1杯半（约23毫升），天然盐（粗盐） 。将洋葱去皮 ， 切薄片，用冷水浸一会儿 ， 然后隔去水分 。将醋及盐放入煲内，加热至摄氏36度 。熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱 。变凉后把洋葱和醋放入密封容器内，放在冰箱冷藏1星期后 ， 便可开始食用 。
