1、用法不同：酵母粉不是一次性的 ， 可以多次重复使用，在合适的温度下 ， 酵母粉就会不断生长与繁殖，从而产生二氧化碳 。发酵粉一旦分解二氧化碳之后就不能够在继续产生二氧化碳，不能够重复使用 。
2、发酵时间不同：酵母粉和发酵粉在发酵时间上也会有所不同 ， 一般酵母粉的发酵时间比较长，一般都需要在一个小时左右，使用酵母粉进行发酵需要不断揉搓面团，才能够使酵母粉在面团里面分布的比较均匀，这样才能使做出来的馒头才会变得更好吃，发酵粉相对来说发酵时间比较快 ， 一般20分钟左右就可以达到一个很好的发酵效果 ， 不过是用发酵粉做出来的馒头吃起来会比较粗糙 。
【发酵粉和酵母粉的区别 发酵粉和酵母粉的区别是什么】3、价格不同：酵母粉和发酵粉在价格方面也有很大的差异，一般来说酵母粉的价格通常要比发酵粉贵很多 。不过大多数家庭还是选择发酵粉，因为发酵粉速度快 ， 受温度影响较?。?适合大多家庭食用 。
