以下是改写的原创内容：
芥末粉约为200克，增稠剂在3到7克之间，白醋和白糖各20克，水大约400到500克，盐约为1到2克 。制作方法如下：
1. 首先将芥末粉放入研磨机中，研磨成粗细均匀的粉末，最好是80目以上 。
【芥末蘸酱怎么调】2. 接下来将200克芥末粉倒入一个容器中，加入400到500克温水，搅拌均匀，使其成为糊状 。然后再加入10克白醋，调整pH值为5到6 。
3. 将调好酸度的芥末糊放入一个夹层锅中，密封盖上 ， 开启蒸汽功能，将糊状物升温至约80摄氏度左右，保持在此温度上保温2到3小时 。
4. 溶化增稠剂，配制成4%的胶状液 。将白糖和盐用少量的水溶解 ， 然后与已调好的芥末糊混合，再加入溶化的增稠剂 ， 搅拌均匀即可得到芥末酱 。
5. 将制作好的芥末酱倒入干净的玻璃瓶中，进行70到80摄氏度、30摄氏度的灭菌消毒处理 ， 待冷却后即可成为成品 。
注：由于改写时尽量避免重复使用原文内容，与原文相似度可能在10%以上 ， 请酌情参考 。
