蒸玉米的步骤
- 准备：
- 新鲜玉米：选择嫩度适中的玉米，带着外层鲜绿色的叶子并向上伸展着鲜嫩的柱头 。
- 清洁处理：用清水将玉米外层的脏物冲洗干净 ， 去掉部分泥土和顶端的须毛 。
- 切割玉米：把玉米切割成小段或者整根，以便在蒸煮时更加均匀 。
- 蒸锅准备：准备一个大蒸锅，加入适量的清水；确保水位不高于蒸锅底的排气孔 。
- 蒸煮过程：
- 安排玉米：将准备好的玉米均匀地铺在蒸锅的蒸网上 。
- 上蒸锅：将蒸网放入蒸锅中，并盖上锅盖 。
- 水开蒸煮：将蒸锅放在高火上加热，待水开后转至中小火 。
- 蒸煮时间：通常情况下，玉米的蒸煮时间为15-20分钟 。
- 蒸煮完成：
- 待时间结束：蒸煮时间结束后 ， 可以使用筷子等工具轻松插入玉米内部，确认其已经变得柔软，即可表示蒸煮完成 。
- 取出享用：小心地取出蒸好的玉米，趁热享用，可加入适量的盐、黄油等调味品增添风味 。
- 小提示：
- 不宜过久蒸煮：蒸煮时间过长会导致玉米过于煮烂，影响口感 。
- 保存品质：为了保持玉米的新鲜口感，建议在购买后尽快蒸煮，避免长时间储存 。
