一、颜色有所差异
番红花和藏红花虽然外观都呈现红色，但实际上它们的颜色有所不同 。将番红花磨成粉末后会呈现橙黄色，并且在水中接触后会发生颜色改变，同时还具有清香的气味 。而将藏红花磨成粉末后呈现橙红色，水中接触后不会改变颜色，并且没有明显的气味 。
【番红花和藏红花的区别】二、价格亦不相同
尽管外观相似，但番红花和藏红花在市场中的价格却截然不同 。番红花比较常见，种植面积广泛，因此价格相对较低，通常每公斤约20元左右 。而藏红花则被认为是一种珍贵的中药材，价格昂贵，通常每公斤约1000元左右，在药店零售的价格更高一些 。
三、功效存在差异
番红花具有活血功效，可缓解女性朋友痛经的症状 ， 对产后的恶露也有改善作用，并对跌打损伤的肿胀症状有改善效果 。而藏红花则具有活血化瘀的功效，还能缓解情绪，安神 ， 凉血解毒，尤其适用于治疗产后郁结现象和女性闭经等问题 。此外 ， 两者的用量也不同，番红花的用量要比藏红花要大得多 。
