春季是种植小白菜的最佳时机，这种蔬菜不仅口感出色 ， 种植方法也非常简单 。购买小白菜种子后 ， 不需要进行催芽处理，直接将种子撒在盆土中即可 。
大葱对生长环境适应能力强，春季气温适宜其生长，一般在15℃左右 。一旦播种，大葱会迅速发芽生长 。
生菜是常见的蔬菜之一，具有较强的耐寒能力 。即使是初春 ， 气温还未回升，种植生菜也是非常适合的选择 。此外 ， 生菜种类繁多，可以根据自己的喜好进行选择 。
油菜喜欢凉爽的气候，同样具有抗寒能力 。即使在气温约在4-6℃左右时 ， 油菜种子也能够顺利发芽 。油菜对高温敏感，所以早春种植最为适宜 。
【开春可以种什么蔬菜】春季也是种植空心菜的好时机，它生长迅速 ， 种植后很快就能长出嫩叶 。
