1、腊肠要不要剥皮要看具体情况 。
2、如果外面的皮是天然肠衣 ， 也就是猪小肠制作而成的，是可以直接吃的，不用剥皮 。如果是人造肠衣做的，最好不要食用，薄皮食用最好 。
【腊肠需要剥皮吗 腊肠需要剥皮吗为什么】
3、灌香肠的肠衣是用的猪小肠或者羊小肠制作而成的 ， 这种天然的肠衣是可以吃的 。如果是人工制作最好别吃 。
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