1、最好的方法当然就是放进冰箱冷藏,把温度调到0摄氏度,湿度调到96%,这样可以更好地保存提子 。同时需要注意的是 , 和提子一起的冰柜里不要放味道比较浓的蔬菜,或者香蕉这类有催熟效果的食物 , 这样会加速提子的成熟 , 不利于保存 。
2、其它保存方法:
(1)不要清洗提子 , 直接将其放进密封的塑料袋或罐子里 。清洗提子会加速腐烂 , 通常清洗过后的提子最多只能存放七天 。
(2)将提子放在冰箱的里层 。通常,冰箱的里层较外面更冷,可以将提子保存至2~3星期 。
(3)将整串的提子分成几小串 。这样,存放的时候不会叠在一起,也就不易腐烂 。
(4)不要将提子跟有味道的食物摆放一起 , 如洋葱、韭菜等等 。因为提子善于吸收气味,如果摆放在有味道的食物旁边 , 提子就会吸收它们的气味,到时候会很难吃 。
【提子的保存最佳方法 这些方法都可以】(5)最好置于30~32华氏度(-1~0摄氏度)下(太冷会对提子进行破坏 , 温度不够也会造成腐烂) 。