1、把煮好的西米用凉水冲洗干净,冲洗掉西米表面的粘东西,这样可以防止西米互相粘连在一起 。等西米沥净水分 , 完全凉透后放在保鲜盒内 。
2、说明:其实还有一种防止粘连更保险的方法,那就是把西米放入保鲜盒以后 , 再倒入适量蜂蜜或浓的糖浆拌匀 , 这样就绝对能做到万无一失了 。
【西米煮过后怎么保存 西米煮熟后怎么保存】
3、把保鲜盒放入冰箱冷冻室冻10分钟左右,然后再移入冷藏室保鲜就可以了 。用这种方法保存煮好的西米一般就不会粘连了,需要吃的时候取出来就可以了,和刚刚煮好的西米一样,可以做成各种各样的西米露或西米布丁等甜品 。
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