1、秋葵之减肥 。黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，无疑是减肥佳品，非常适合减肥者食用 。
【秋葵功效作用 秋葵的好处】2、秋葵之解疲乏 。秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用 ， 可消除疲劳、迅速恢复体力 。当然这对所有人群均有此效果 。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛，青少年可是不宜多喝的 。
3、秋葵之强抵抗力 。秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖 。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果 ， 削减脂类物质在动脉管壁上的堆积 ， 避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效 。
4、秋葵之补钙 。黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍，所以是比较理想的一种钙源 。
