1、是有营养价值的，燕窝属于一种滋补性比较强的食物，其中的成分在接触高温或者是反复加热之后会出现融化，属于一种正常的现象 。
【炖燕窝化水了还有营养吗 炖燕窝化水了还有营养价值吗】2、在炖燕窝之前最好用清水浸泡一段时间，可以将燕窝中的杂质去处 ， 能快速补充人体营养 。在吃燕窝后能起到润肺止咳、补充营养、增强免疫力的功效 。
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