鲜萃咖啡与美式咖啡的区别
鲜萃咖啡和美式咖啡是两种在咖啡文化中常见的饮品 ， 它们在制作过程、咖啡豆选择以及口感上都存在一些区别 。
1. 制作过程
鲜萃咖啡是通过专用的鲜萃咖啡机制作的 。咖啡豆首先会被研磨成较细的粉末 ， 然后与热水接触，经过高压萃取，得到咖啡浓缩液，再加入适量的热水和其他调味品即可饮用 。相比之下 ， 美式咖啡则是通过滴滤泡制作的 。磨碎的咖啡豆会被加入咖啡滴漏器中，热水慢慢滴入咖啡末，经过滤纸过滤 ， 最后得到美式咖啡 。
2. 咖啡豆选择
鲜萃咖啡和美式咖啡在咖啡豆的选择上有所不同 。鲜萃咖啡一般选用浓郁的深度烘焙豆，例如意式浓缩咖啡常用的罗布斯塔豆 。这种咖啡豆烘焙度较高，口感浓厚，苦味较重 。而美式咖啡则一般选用中度或深度烘焙的咖啡豆，在保留咖啡豆原始风味的同时，口感更为平衡 。
3. 口感特点
鲜萃咖啡和美式咖啡的口感各有特点 。鲜萃咖啡由于采用高压萃取，咖啡浓度较大，具有浓郁的咖啡香气和较为浓厚的口感 。相比之下，美式咖啡由于加水稀释，咖啡的浓度较低 ， 呈现出口感较为清淡、柔和的特点 。
【鲜萃咖啡和美式的区别】总结来说 ， 鲜萃咖啡和美式咖啡在制作过程、咖啡豆选择以及口感上都存在一定的差异 。根据个人口味偏好以及所需咖啡浓度的不同，可以选择适合自己的咖啡饮品 。无论是追求浓烈的咖啡享受 ， 还是喜欢清淡口感的咖啡爱好者，都能找到适合自己的选择 。
