【蒸发浓缩时为什么不能蒸干溶液】蒸发浓缩是一种通过加热溶液使部分水分挥发，从而增加溶质的浓度的过程 。在这个过程中，需要持续提供热能 ， 通常可以使用水蒸气作为工业上的热源 。需要注意的是 ， 在进行蒸发浓缩时 ， 不能让溶液完全蒸干，因为若溶液完全蒸干，会导致溶液飞溅或者使食盐粘结在容器底部，从而造成食盐的损耗 。此外，蒸发浓缩后，杂质会残留在氯化钠固体中 。
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