湖北宜昌特产 湖北宜昌特产有哪些特产

湖北宜昌特产 湖北宜昌特产有哪些特产

湖北宜昌特产有:宜昌红茶、秭归桃叶橙、宜昌长江肥鱼、百里洲砂梨、宜昌红油小面、峡口豆花、三游神仙鸡等 。宜昌红茶又被称为宜昌工夫茶,是湖北省宜昌市特产 , 中国主要的工夫红茶品种之一 。宜昌红茶其制作工序相当复杂,且用料需要经过严格的甄选 。在其冲泡上也非常有讲究 , 其要选用紫砂壶作为茶具 , 加水冲泡时间要在2-3分钟左右并循环倒茶 , 保证其茶水的味道分布均匀 。

三游神仙鸡 , 是湖北省宜昌市一道传统菜,其选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸 , 然后移小火,至汁浓鸡熟装盘 。色亮香醇,原汁原味 。


百里洲砂梨,湖北省宜昌下属市百里洲镇特产,中国国家地理标志产品 。百里洲砂梨含有果糖,葡萄糖、苹果酸和有机酸,并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、烟酸等营养物质 。其果实以个大、肉脆、汁多、味甜被湖北省农业厅命为“湖北十大名果” 。
【湖北宜昌特产 湖北宜昌特产有哪些特产】宜昌红油小面,是湖北省宜昌市当地特色小吃之一 。因为其汤汁浓香麻辣 , 呈色鲜红,色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜香辣,遂得名红油小面 。相传红油小面最早由四川、重庆等地流传过来,因为价格便宜、分量实惠,成为宜昌人吃早点的首选 。

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