1、茶具的选择：首先，潮汕地区的人们，对于茶具的选择是很有讲究的 。最好的茶具就是紫砂茶具 ， 陶瓷的次之 。玻璃的茶具一般很少被选择 。
【潮汕人泡茶技巧 怎么泡茶好喝】2、水：茶好不好喝，不仅关系到茶叶的好坏，还和泡茶的水有很大的关系 。最好的泡茶的水来源于井水 ， 山泉水次之，自来水就比前两个差的多 。现在用井水的人比较少，所以一般以山泉水为主 。
3、茶叶：潮汕地区的人们喝的茶 ， 其茶叶有很多种类型，例如炒茶、红茶、绿茶、铁观音、大红袍、乌龙茶、普洱茶、凤凰茶等 。不同品种，其茶香各不相同 。
4、泡茶步骤：首先，在茶壶里装入茶叶，用开水先浸泡茶叶 ， 浸泡的时间不宜过长，一般不超过5秒 。就要把茶水倒出来 。第一遍的茶水是不能喝的 。
5、茶杯洗干净，再往茶壶里装水 。装满水之后就可以往茶杯里倒入 。茶三酒四，一般喝茶有三个茶杯，将茶水来回倒入三个茶杯 。
6、茶水一般占茶杯的80%，不能太满 。这样就可以了 。
