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蘑菇不能和什么一起吃

食用经验总结


蘑菇不能和什么一起吃

  • 蘑菇与某些海鲜类食物一起食用，可能导致食物中毒 。
  • 蘑菇含有高浓度的谷类碱，不宜与含有咖啡因、酒精或儿茶酚的饮品一起食用 。
  • 蘑菇与含有维生素C的食品同时食用，可能会降低维生素C的吸收率 。
  • 蘑菇在烹饪过程中会释放出嘌呤类物质，不宜与高嘌呤食物（如动物内脏）一起食用，以免诱发痛风 。

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