商南县美食
商南县位于陕西省商洛市，是一个拥有着丰富美食文化的地方 。下面将介绍商南县的几种特色美食 。
1. 商南豆腐脑
商南豆腐脑是当地的传统美食之一 。它选用当地特产的豆腐作为主要原料，加入适量的水和调料，经过传统工艺制作而成 。豆腐脑口感细腻，有一种独特的鲜香味，可以与各种配菜搭配食用 。
【商南县美食】2. 商南臊子面
商南臊子面是一道经典的面食 。面条选用当地特产的优质面粉制作，通过特殊的调制工艺制成面团后擀成薄片，再切成面条 。配料方面，一般加入猪肉末、豆腐脑等 ， 再加上适量的调料调制而成 。臊子面口感细腻滑爽，味道鲜美 。
3. 商南黄鳝炖土豆
商南黄鳝炖土豆是一道以黄鳝和土豆为主要原料的美食 。首先将黄鳝清洗干净，再放入砂锅中与土豆一同炖煮 ， 加入适量的调料和汤汁 。经过慢慢炖煮，黄鳝和土豆的鲜香味完美融合，口感鲜嫩有弹性，营养丰富 。
4. 商南糖葫芦
商南糖葫芦是一道传统的糖果类食品，通常由串在竹签上的山楂果实经过多次浸泡、涂糖，制作而成 。糖葫芦外层有一层透明的糖衣，内部是酸甜可口的山楂果肉 。吃起来既解渴又开胃，是孩子和成年人都喜爱的零食 。
商南县的美食丰富多样，能够满足不同口味的需求 。无论是当地特色的豆腐脑、臊子面，还是糖葫芦 ， 都具有独特的口感和美味，是商南县必吃的美食 。
