【大闸蟹可以生吃吗】为了保证卫生和健康，建议避免生吃大闸蟹 。以下是几个理由：首先，大闸蟹体内可能携带各种病原微生物，其中包括肺吸虫幼虫卵，它们具有高感染性和强抵抗干扰能力 。黄酒和白酒浸泡并不能杀死这些病原体 。如果生吃螃蟹，很容易感染寄生虫，引发各种不适 。如果病毒进入脑部，还可能导致瘫痪 。其次，生吃螃蟹也有可能感染副溶血性弧菌 。当大量副溶血性弧菌侵入人体时 ， 会引起感染性中毒，出现各种不适症状 。因此，为了保护健康 ， 最好在蒸煮熟后再食用大闸蟹 。
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