板栗鸡是一道具有浓郁乡土风味的传统菜肴，通常是将鸡肉与板栗一起炖煮而成 。下面我将为大家介绍一下板栗鸡的制作方法 。
首先，我们需要准备以下材料：
步骤二：将板栗剥壳，放入开水中焯水煮熟后备用 。
【板栗鸡怎么做】步骤三：热锅冷油 ， 加入姜片和蒜瓣爆炒出香味 。
步骤四：倒入腌制好的鸡腿肉煸炒至变色 。
步骤五：加入适量的料酒煮沸 ， 去腥味 。
步骤六：将煮熟的板栗放入锅中，加入适量的清水 ， 盖上锅盖慢炖15分钟 。
步骤七：加入适量的盐和生抽调味，继续慢炖15分钟 。
最后 ， 将炖好的板栗鸡盛出 ， 撒上些许葱花，即可享用美味的板栗鸡！
