【什么是佐餐酒】佐餐酒指的是用于餐前和饭中搭配食物的酒类,一般选择的是葡萄酒 。许多西方人在用餐时都习惯搭配佐餐酒 。
佐餐酒的酒精浓度较低,根据美国的标准 , 酒精浓度不超过14%,而在欧洲,低度葡萄酒的酒精浓度在8.5%至14%之间 。
最常见的佐餐原则是“红酒搭配红肉,白酒搭配白肉” 。干红葡萄酒中的单宁成分可以中和牛肉、羊肉和猪肉的油腻感,而干白葡萄酒的高酸性可以缓解海鲜的腥味 。但在佐餐酒的搭配上并没有太多限制,有时打破传统的创新搭配可能会带来意想不到的惊喜 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
-
-
2022年7月13日摆渡好吗 2022年7月13日摆渡黄道吉日
-
-
遇见消耗你的人 余生,和这样的人搭台,我们会遇见更好的自己
-
-
-
kiki小魔女塔罗|射手座接下来3个月运势:难以把控的无力感,试图改变却无力
-
魅力紧身牛仔裤搭配白T真显活力,让小姐姐充满了少女感
-
-
-
口红|皮肤偏黄MM最爱用的口红推荐:选择这些口红让你显白且上镜
-
-
-
-
2023年8月29日养花吉日一览表 2023年8月29日养花好吗
-