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鱼糕的制作方法

鱼糕做法经验总结


鱼糕的制作方法

鱼糕制作方法
鱼糕是一道经典的传统食品，制作简单又美味 。下面将为您介绍一种常见的鱼糕制作方法 。
材料准备：
  • 新鲜鱼肉：400克
  • 淀粉：50克
  • 鸡蛋：1个
  • 盐：适量
  • 胡椒粉：适量
  • 水：适量
    • 【鱼糕的制作方法】制作步骤：
  • 将鱼肉去掉骨头，留下鱼肉，切成小块 。
  • 将鱼肉放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成鱼浆 。
  • 将鱼浆倒入一个容器中，加入淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀 。
  • 将鸡蛋打入鱼浆中，再次搅拌均匀 。
  • 准备一个平底锅，倒入适量的油 ， 将油加热至6成热 。
  • 将鱼浆用勺子挖起，放入锅中 ， 摊成圆形薄饼 。
  • 待一面煎至金黄色后，翻面继续煎至金黄即可 。
    • 食用建议：
    鱼糕可搭配辣椒酱或番茄酱作为调料食用，也可以加入蔬菜和米饭一起搭配食用 。此外，鱼糕也可切成小块作为火锅或炒菜的主要材料 。

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