1、把辣椒放入塑料袋中，然后挤出塑料袋中的空气，再把塑料袋绑起来，把它浸泡到清水中，可以保存一星期不变质 。
2、用针线把尖椒穿起来，在串尖椒的时候不要把尖椒给弄破了，最好是从尖椒的顶端穿过才行，然后再把尖椒放到阴凉通风处存放即可 。
3、把尖椒放到有阳光的地方晒干，然后再把干尖椒放到塑料袋中存放即可 ， 晒干的尖椒能够保持很长的时间不变质 。
4、收了太多的尖椒，也可以腌制成剁椒，把尖椒剁碎，切成碎碎的，然后再加入盐炒均匀腌制成辣椒酱，之后再装入玻璃瓶中存放即可，能够保持很长的时间 。
【大尖椒储存的方法 怎样储存大尖椒】5、也可以把尖椒装入保鲜膜中 ， 然后再放到冰箱的保鲜柜中存放，也可以放置一段时间不变质 ， 缺点就是尖椒会变得软软的 ， 口感严重下降，所以在购买尖椒的时候，要少量购买 。
6、把尖椒清洗干净之后，再把尖椒放到烤盘上面，烤盘的温度设置为50摄氏度左右，直到尖椒完全脱水即可 ， 烘干辣椒可以存放很长时间 。
