杭州河坊街是位于吴山脚下的一个古老街区，也是来杭州必不可少的旅游景点之一，这里聚集了许多具有杭州独特风味的美食 。
首先是定胜糕小店 ， 这里有着杭州特色的定胜糕，采用古法制作 。店主们现场制作现场售卖，新鲜出炉的定胜糕散发着香气，热乎乎的口感令人陶醉，一口咬下去绵软糯口，甜甜的豆沙馅顺着嘴里溢出来，让人回味无穷 。
其次是羊肉摊贩，这里的羊肉烧卖外皮薄而内馅丰富 ， 一口咬下去，汤汁四溢，回味无穷 。配上清爽的羊汤，味道更加美妙，堪称经典的搭配 。
河坊街上还有吹糖人小贩，他们肩上挎着装有各种糖果的柜子 。柜子下面有个半圆形木圆笼 ， 炭炉放在上面，用铁勺溶化麦芽糖变成糖浆 。木架分为两层，每层都有几个小插孔，方便插放各种形状的糖人 。架边还挂着布袋，里面装满小苇杆 。底下则摆放着各种木模子，吸引着游客们的目光 。
最后是葱包烩摊，他们将油条夹在春饼里 ， 再夹上大葱段 。然后在平底锅上交替用压板压扁，使其均匀受热，趁热时刷上甜面酱或者辣酱，给人一种童年时的回味 。
【杭州河坊街美食攻略如何呢】以上就是杭州河坊街上一些值得一提的美食 。这里提供了丰富多样的口味，不论是甜食还是咸食 ， 都能满足各种人的口味需求 。无论是游客还是当地居民，都能在这里找到自己喜欢的美食 。
