制作方法一：
材料：
– 东北黄豆
– 大豆色拉油
步骤：
1. 首先，将优质的东北大豆制作成豆腐干 。
2. 将已经制作好的豆腐干用机器切成花纹状 ， 并用竹签穿好 。
3. 接下来，将成型的豆腐串放入烤箱，烘干以去除水分 。
4. 最后 ， 将烘干后的豆腐串进行油炸，需要注意控制油温在145至165摄氏度之间 。
【豆腐串制作方法】制作方法二：
材料：
– 豆腐泡400克
– 香菜4克
– 蒜5克
– 葱3克
– 盐8克
– 味精43克
– 鸡精5克
– 辣椒油10克
做法：
1. 首先 ， 将豆腐泡放入高汤中煮熟，然后捞出 。
2. 将香菜、蒜、葱洗净并切碎，然后与所有调料混合拌匀 。
3. 将拌好的味汁倒在煮熟的豆腐泡上即可 。
4. 整个制作过程只需准备10分钟，烹饪时间为5分钟 。
