葡萄酱的制作
葡萄酱是一种以葡萄为主要原料制作的果酱，味道酸甜可口，常用作烹饪调料或面包饼干的涂抹料 。下面将介绍一种简单的制作葡萄酱的方法 。
材料准备：
选用成熟的葡萄 ， 去除葡萄梗，清洗干净 。可以选择红葡萄或者绿葡萄，根据个人口味决定 。
步骤二：熬煮葡萄
将洗净的葡萄放入炒锅中，加入适量的水，大火加热至水开后改小火熬煮 。搅拌葡萄，使其煮烂，释放出更多的果汁 。
步骤三：制作葡萄酱
将煮烂的葡萄倒入过滤网中 ， 过滤掉渣滓，只保留葡萄汁 。然后将葡萄汁倒入炒锅中，加入白糖，用中小火慢慢熬煮 。
步骤四：调味
煮沸后 ， 加入适量的柠檬汁，可以增加葡萄酱的酸味 。继续熬煮约10分钟 ， 直到葡萄酱浓稠 。
步骤五：装瓶储存
消毒瓶子，倒入煮好的葡萄酱，封口并让其自然冷却 。放置于干燥阴凉处 ， 可保存6-12个月 。
小贴士：
