豌豆和毛豆的热量比较
豌豆和毛豆都是我们常见的蔬菜，它们在生活中都有一定的重要性 。不过，关于这两者的热量究竟哪个更高，却存在一定的争议 。下面我们来对比一下 。
【豌豆和毛豆哪个热量高】1. 豌豆的热量
豌豆是一种种子蔬菜 ， 每100克的豌豆的热量大约为81千卡 。豌豆含有较多的蛋白质、膳食纤维、维生素C、叶酸等营养成分 。但是，豌豆中的蛋白质比较容易被人体吸收利用，所以热量相对较高 。
2. 毛豆的热量
毛豆是大豆的一种幼嫩种子 ， 在亚洲国家非常受欢迎 。同样是每100克，毛豆的热量大约为122千卡 。毛豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K、矿物质等营养物质 。与豌豆不同的是 ， 毛豆中的蛋白质在人体中吸收利用的过程中需要消耗更多的能量，因此热量相对较高 。
3. 结论
综上所述，豌豆和毛豆的热量相对而言，毛豆的热量更高 。这是因为毛豆中的蛋白质相对来说更难被人体吸收利用，需要消耗更多的能量 。不过 ， 无论热量高低 ， 选择适量摄入蔬菜对于维持健康的饮食习惯都是非常重要的 。
