怎样烧出美味简单的鸡中翅?
鸡中翅是一道受欢迎的家常菜,它既可以作为主菜享用,也可以用来搭配其他菜品 。下面将介绍一种简单而美味的鸡中翅烧法 。
步骤一:准备材料
鸡中翅500克盐、胡椒粉、生抽适量葱、姜、蒜适量料酒适量白芝麻适量(可?。?/li>步骤二:腌制鸡中翅
将鸡中翅用刀背轻轻拍松,使其更容易入味 。将鸡中翅放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、生抽,搅拌均匀,腌制15-20分钟 。步骤三:烧制鸡中翅
热锅冷油,将葱、姜、蒜爆炒出香味 。将腌制好的鸡中翅放入锅中,煎至两面金黄色 。加入适量的料酒,炒匀后加入适量的水 , 盖上锅盖,中小火炖煮15-20分钟 , 直到鸡肉变熟 。步骤四:装盘与收尾
将炖煮好的鸡中翅放入盘中,撒上适量的白芝麻增加口感即可 。如果喜欢更加酥脆的口感,可以将鸡中翅放入前热油中炸制 , 但需注意火候掌握,避免过炸 。温馨提示:
腌制时间不宜过长 , 否则会影响鸡肉的口感 。炖煮时火候要适中,以免鸡肉过煮后口感变差 。可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料 。【鸡中翅怎么烧好吃又简单】结语
通过以上简单的步骤 , 你可以轻松烧制出美味可口的鸡中翅 。这道菜既适合作为一道下饭菜,也适合作为一道主菜 。希望这个简单食谱能为您带来不一样的烹饪体验 。
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