【大青芒软了好吃还是硬点好吃 大青芒怎样好吃】1、青芒软的硬的都是可以吃的，无毒，但是味道上面有很大的区别 。
2、青芒，一般是指大青芒，这种芒果天生就是青的，长得过程是青的，成熟过后也是青的，很多人一看到青芒果第一反应就是没有成熟 ， 判断青芒是否成熟，可不是用眼睛去看的，要用手捏一下，有点软就是成熟了的 ， 有点硬就可以放一段时间吃 。
3、硬的青芒吃起来汁液比较清淡，还有点酸，果肉倒是很脆 ， 在广西，云南等这些地方是有人吃硬的青芒，蘸着辣椒一起吃，过敏体质最好是不要吃硬的青芒 ， 没有成熟的青芒，里面的醛酸物质比较多，吃了容易过敏，脸上会长红点，嘴也有可能会肿 ， 里面的酸性也比较重，牙不好和胃不好的人就不要吃了 。青芒有点软就可以吃了，有点软的时候吃起来甜度比较适中，有一点酸酸味，酸酸甜甜的，青芒这个品种的甜度都不是很浓，有一种恰到好处的感觉 。青芒也不能放太软 ， 太软就成熟过头了 ， 影响口感 ， 而且也容易坏 。
