薯粉是一道很受欢迎的中式菜品，制作方法简单，口感丰富 ， 可以搭配多种食材和调料 。下面介绍一种制作薯粉的简单方法，让您享受美味可口的薯粉 。
材料：
- 薯粉：200克
- 熟火腿：50克
- 胡萝卜：50克
- 豌豆：50克
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 将薯粉用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用 。
- 熟火腿、胡萝卜切成小丁，豌豆备用 。
- 锅中加入适量的食用油，放入鸡蛋煎至七成熟，取出切碎备用 。
- 锅中再加入适量的食用油，放入胡萝卜丁炒熟，再放入豌豆和火腿丁一起炒匀 。
- 炒好的蔬菜和薯粉一起加入锅中，翻炒均匀 。
- 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀至熟透 。
- 最后加入碎鸡蛋翻炒片刻，即可出锅 。
1. 薯粉在浸泡时要用清水，可以去除薯粉表面的杂质，增加口感 。
2. 翻炒薯粉时火候要适中，避免炒焦 。
3. 可以根据个人口味，添加适量的调料，如胡椒粉、料酒等 。
【薯粉怎样做法好吃】薯粉制作简单，成本低廉 ， 营养丰富 。您可以尝试根据个人喜好添加不同的食材和调料，打造属于自己的特色薯粉 。
