
材料:
1、鸡肉片250克;
2、猪里脊肉200克;
3、青椒100克;
4、剁椒100克 。
调料:
1、生抽酱油;
2、料酒;
3、姜粉;
4、蒜片;
5、少量食用油 。
【鸡纵菌的做法】做法:
1、将鸡肉片用温水泡软 。
2、将猪里脊肉切成粗丝状,加入生抽酱油、料酒、姜粉腌制十几分钟 。
3、将青椒切成片 , 蒜切片备用 。
4、烧热锅中的油,放入腌制好的猪肉丝翻炒至变白,然后盛出备用 。
5、重新加少许油加热锅中,放入蒜片炒香 , 然后放入泡软的鸡肉片翻炒均匀,可加入一些水焖煮几分钟 。
6、将炒好的猪肉丝放入锅中翻炒均匀 。
7、最后加入剁椒和青椒片翻炒均匀即可食用 。