1、油焖茭白 。将茭白洗干净之后再切片备用,在油锅里放入油烧热,然后再把茭白放进去翻炒,翻炒几分钟,再把盐、糖、味精等调味品放入锅中 , 翻炒均匀,然后再放点老抽 , 再翻炒一会即可出锅食用 。
【茭白怎么吃 吃茭白的方法】2、茭白肉丝 。把茭白洗干净之后再切成丝状,顺便把肉块也切成丝状,先在油锅里放入适量油,烧热之后再把肉丝倒进去翻炒,炒至变色时即可把茭白也倒进去煸炒,几分钟后再把盐、味精等调料品放进去,还可适当放点料酒,都翻炒均匀之后再出锅食用 。
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