【纯荞麦面条的做法】在一个容器中倒入面粉和荞麦面粉,然后加入水进行搅拌,直到面粉成小块状,形成面团 。让面团醒15分钟左右 。接着取出面团 , 再次揉搓,直到表面光滑 。将面团擀成适中厚度的大片面皮,在面皮上撒上一些干面粉 。将面皮像折扇一样叠起来,然后切成条状 。这样,一份美味的自制荞麦面条就做好了 。
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