面粉洗葡萄还是淀粉洗葡萄面粉洗葡萄还是淀粉洗葡萄好吃_生活知道

1、洗葡萄一般用面粉。
2、倒不是说面粉清洗得更干净。淀粉遇水会成糊状小团体，团粒结构，有一定的吸附作用，会粘走葡萄上的杂质。而面粉能清洗很大一部分还是在于其淀粉成分。葡萄用面粉或淀粉，以及其他淀粉类物质的黏性，都能将脏东西清除，达到清洗效果。

【面粉洗葡萄还是淀粉洗葡萄面粉洗葡萄还是淀粉洗葡萄好吃】3、但生活中用的最多的是面粉，毕竟面粉比淀粉便宜?。矸凼谴用娣奂庸ざ吹模蟮亩?，是面粉价格的三四倍，用淀粉洗葡萄未免有些奢侈和浪费了。再说，用面粉一样能达到目的。