【明明是馍夹肉为什么叫肉夹馍】古代汉语的倒装句式称呼“肉夹馍”，意思是“肉夹在馍中” 。古时候人们称之为“馍夹肉”，由于方言发音类似于“没夹肉”，听起来不太好听，因此改为了“肉夹馍” 。当时的老百姓并不需要用文绉绉的语言来表达，而且西安人性急直爽，省去了“于”字 ， 更方便地喊出来 。肉夹馍是两种食物的完美结合：腊汁肉和白吉馍 。肉夹馍将腊汁肉和白吉馍合二为一 ， 彼此相辅相成，将各自的美味发挥到极致 。馍香肉酥，回味无穷 。腊汁肉有着悠久的历史，在中国有着很高的知名度 ， 搭配上白吉馍，被誉为中式汉堡，闻名于国内外，深受人们热爱 。腊汁肉夹馍是由三十多种调料精心制作而成，选料考究 ， 火候掌握得当 ， 再加上使用陈年老汤，所制作的腊汁肉与众不同，色泽红润，香气扑鼻，肉质鲜嫩 ， 口感细腻，醇香浓郁，入口即化 ， 独具风味 。
