【炒小龙虾放啤酒吃了算酒驾吗 怎么避免误差酒驾】1、有可能 。一般来说 ， 用酒烹调，在高温烹调过程中，酒精会挥发掉 ， 但如果加入的酒过多，或者温度不够，或者烹调时间较短，酒精没有挥发完全，那么吃得多后，有可能会被酒精呼气测试记录仪测试为“酒驾”，但是也不用过分担心，只要休息一会儿检测结果就会恢复正常 。另外，抽血化验可以证明清白 。
2、为避免误查，碰到这种情况会让司机休息一会儿再进行测试，如果没喝酒 ， 那些食品中的酒精挥发较快，只要再次测试，数值就会明显下降或恢复正常 。此外，可以进行抽血检测 ， 血液中提取是最为准确的，完全可以避免“被酒驾” 。
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