1、选址整地针对水芹喜水、怕旱的生长习性 ， 应选择地势较低、土壤肥沃、排灌方便的田块，多次深耕碎垡熟化土壤,结合整地，于7月中旬每667m2（亩）施猪粪等有机肥1500kg（公斤）、菜籽饼50kg 。菜地四周土埂高度达12m（米） 。田面10厘米 ， 深度内泥土层要求达到肥土相融、土层细软，才能适应水芹根系生长 。
2、适期定植水芹以无性繁殖育苗，割取母茎，利用母茎节间长枝产生不定根的特性，再易地栽培种植，当菜苗高度达10cm时，即可移植大田，大田移植期以8月20～25日为宜，这时日均气温稳定在25～30℃ 。每667m2用种苗900～950kg，选择晴天傍晚或阴天把菜苗匀植于大田，移植时田面保持无水状态 ， 有利于菜苗扎根 。
3、固根立苗水芹定植后20天，要及时疏密补?。?人工压根，做到根入泥土，使水芹顶端高度一致,以后生长整齐，大田每隔4m留1条20厘米宽的操作行，便于田间作业 。
【云南种植芹菜方法 云南水芹菜种植基地】4、追施肥料水芹定植后3天，每667m2施蔬菜专用肥30～40kg以满足水芹苗期对磷的需求；第7～10天，撒施尿素25～30kg，适应茎枝快速生长的需要；第30天，施用饼肥40～50kg作接力肥，以提高水芹品质 。
5、水浆管理水芹定植后3天建立3厘米水层 ， 以后田间不能脱水，并随水芹不断长高而添水，保持水芹顶端露出水面10左右 。但在出现寒霜或气温低于0℃时 ， 要深水护苗 ， 以水调温，使水芹顶端露出水面3厘米 ， 这样水芹才可安全越冬 ， 延长上市时间 。
6、清除杂草水芹定植后20天，是水生杂草生长迅速的时期 。因此，要及时有效地进行人工锄草 ， 防止杂草与水芹争肥 。
7、虫害防治水芹生长期间的虫害主要有 蚜虫、 菜青虫，一般在9月底前注意查虫治虫，可以用乾农万稼能银离子兑水30～40kg喷雾防治即可 。
8、采收秋水芹采收期长，一般从11月中下旬开始采收，可以陆续采收到翌年2月上旬，采收期达70天左右 。每667m2产量在5000～5500kg左右，产值7000元，采收过早过迟都会影响水芹的产量和品质 。
