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烙馍卷菜菜谱

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烙馍卷菜菜谱

烙馍卷菜菜谱
【烙馍卷菜菜谱】烙馍卷菜是一道口感酥脆、香气逼人的传统中式小吃，通常选用新鲜蔬菜搭配各类调料制作而成 。下面介绍一个简单的烙馍卷菜菜谱，让你在家也能品尝到美味的烙馍卷菜 。
材料：
  • 鲜嫩的生菜叶
  • 胡萝卜丝
  • 黄瓜丝
  • 葱花
  • 红椒丝
  • 香菜
  • 烙馍
  • 辣椒酱
  • 花椒油
  • 醋
  • 生抽
  • 糖
  • 盐
    • 步骤：
  • 将生菜叶洗净晾干备用 。
  • 将胡萝卜和黄瓜切成细丝，红椒切成细长丝 。
  • 取一个小碗，将生抽、醋、糖、盐和少许水混合制成调味汁，待用 。
  • 准备一个平底锅，加热至中火 。
  • 将烙馍放入锅中，逐面烙至金黄酥脆，取出备用 。
  • 将烙馍铺平，依次放上菜丝和葱花 。
  • 撒上适量的调味汁，再加上辣椒酱和花椒油 。
  • 用手将烙馍卷起，使菜丝被夹在烙馍里 。
  • 最后撒上香菜装饰即可 。
    • 小贴士：
    可以根据个人口味加入其他蔬菜或者调料，如豆芽、海带丝、蒜末等 。此外 ， 烙馍要适度加热，过久过热会导致变硬，影响口感 。

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