烙馍卷菜菜谱


烙馍卷菜菜谱

烙馍卷菜菜谱
【烙馍卷菜菜谱】烙馍卷菜是一道口感酥脆、香气逼人的传统中式小吃,通常选用新鲜蔬菜搭配各类调料制作而成 。下面介绍一个简单的烙馍卷菜菜谱,让你在家也能品尝到美味的烙馍卷菜 。
材料:
  • 鲜嫩的生菜叶
  • 胡萝卜丝
  • 黄瓜丝
  • 葱花
  • 红椒丝
  • 香菜
  • 烙馍
  • 辣椒酱
  • 花椒油
  • 生抽
  • 步骤:
  • 将生菜叶洗净晾干备用 。
  • 将胡萝卜和黄瓜切成细丝,红椒切成细长丝 。
  • 取一个小碗,将生抽、醋、糖、盐和少许水混合制成调味汁,待用 。
  • 准备一个平底锅,加热至中火 。
  • 将烙馍放入锅中,逐面烙至金黄酥脆,取出备用 。
  • 将烙馍铺平,依次放上菜丝和葱花 。
  • 撒上适量的调味汁,再加上辣椒酱和花椒油 。
  • 用手将烙馍卷起,使菜丝被夹在烙馍里 。
  • 最后撒上香菜装饰即可 。
  • 小贴士:
    可以根据个人口味加入其他蔬菜或者调料,如豆芽、海带丝、蒜末等 。此外 , 烙馍要适度加热,过久过热会导致变硬,影响口感 。

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