花生汤是一道营养丰富的传统汤品,制作简单易行,口感醇香 。下面介绍一下花生汤的制作方法 。
材料:
- 花生250克
- 猪骨200克
- 姜块3片
- 葱段适量
- 盐适量
- 将花生用水洗净,备用 。
- 猪骨放入开水中焯水,去除血水和杂质 。
- 将焯水后的猪骨和花生放入砂锅中,加入适量清水 。
- 放入姜块和葱段 , 中小火煮沸后改用小火慢炖1-2小时 。
- 期间需要定期撇去浮沫,以保持汤的清澈 。
- 最后加入适量的盐调味即可 。
1. 慢炖过程中可根据个人口味加入其他调料 , 如枸杞等 。
2. 炖制时间越长,汤的味道更醇厚 。
【花生汤的制作方法】3. 花生过敏或消化不良的人应谨慎食用 。
花生汤制作完毕,您可以品味到花生的香醇和猪骨的鲜美 , 既美味又有营养,是许多人喜欢的家常汤品之一 。