【白果成熟的季节是什么时候】白果一般在10月份左右开始成熟，虽然具体的成熟时间因地域不同而有所差异 ， 南方可能较早，北方可能较晚 ， 但差距并不大 。当白果成熟时 ， 果皮会散发出一种刺鼻的气味 ， 但是去掉果皮后，果仁的味道和口感都十分美味 。熟白果有多种吃法 ， 可与其他食材一起烹饪，例如炒、蒸、煨、炖、焖、烩等 。若是新鲜的白果，需要先剥去外壳，剥下的果仁表面会有一层淡褐色的薄膜，只需将其浸泡在开水中3-5分钟 ， 就能轻松地去除掉 。此外，也可以购买已经处理好的鲜白果 。当炖肉或煲汤时 ， 放入几粒白果不仅能增添菜肴的美味，还能减少油腻感 。
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