1、雪莲果采收季节 ， 南方可以留在地里越冬，随时采挖出售，北方应在霜冻前采挖后入窖贮存 ， 像红薯一样保存 。
2、清水浸泡：如果是已经削了皮之后的果子 ， 现在不想吃了 ， 可以把它们放到温度比较低的清水中浸泡上，可以避免没有皮了的果子因为氧化而开始变黑，这样可以保存差不多大半天的时间 ， 但是需要及早的食用，口味会比较的好 。
3、阴凉保存：买回来之后，如果只是需要短期进行保存，过不了多久还会再吃，可以将它们在外面套上一个干净的塑料袋，放在比较阴凉的地方，千万不能接触强烈的阳光，还要注意通风，这样的方法可以保存差不多一个星期左右 。
4、冷藏保存：如果一时半会短时间内都不想食用，可以在外面包上一些报纸，注意要包的完整一些，包的时候动作要轻缓，不能磕碰损坏果子 。之后放到温度在2-9度的冰箱中进行保存 。如果是已经切好了为了避免氧化 ， 需要用保鲜膜包好再放入 。
【雪莲果怎么保存最好 雪莲果怎样保存好】5、长期进行保存的方法是有的，通过冰箱冷藏的办法可以保存差不多一个来月 。如果还想更长久，可以制成果干，就不会受到时间的限制了 。
