南瓜饼用普通面粉咋做_南瓜

南瓜饼的制作方法
南瓜饼是一道口感酥脆、香甜可口的传统糕点。下面介绍一种使用普通面粉制作南瓜饼的简易方法。
材料：

500克南瓜

250克面粉

100克白糖

适量食用油

步骤：

1.将南瓜削皮去籽，切成小块。

2.将切好的南瓜蒸熟，用勺子压成南瓜泥。

3.将面粉倒入一个大碗中，加入白糖。

4.将蒸好的南瓜泥倒入面粉中，用筷子搅拌均匀。

5.搅拌至面粉和南瓜泥充分混合，揉成一个光滑的面团。

6.面团盖上湿布静置约30分钟，使其醒发。

7.取出面团，将其分割成小块，用手搓成扁圆形。

8.将平底锅加热，加入适量的食用油。

9.将搓好形状的面团放入锅中，用中小火慢慢煎熟两面。

10.将煎好的南瓜饼放在厨房纸上吸去油脂，待稍凉后即可食用。

注意事项：

1.面粉要选用普通面粉，不要使用高筋面粉，以保持南瓜饼的酥脆口感。

2.南瓜泥与面粉的比例可以根据个人口味调整，增减白糖的用量也可以根据个人喜好进行调整。

3.煎饼时要掌握好火候，火过大容易糊底，火过小则饼不易煎熟。

4.煎饼时可以根据个人喜好添加一些芝麻或葡萄干，增加口感和香味。

小贴士：
【南瓜饼用普通面粉咋做】南瓜富含膳食纤维和维生素，制作南瓜饼不仅可以增加口感的丰富性，还能为身体提供营养。南瓜饼可作为早餐、下午茶或甜点食用，别有一番风味。

南瓜饼用普通面粉咋做